Vellutata di sedano e mela

Insieme a me oggi in cucina c’è Michela, presidente della palestra Master’s Gym di Albaro. Porta una ricetta super veloce e leggera, adatta a chi va in palestra.

INGREDIENTI:
300 gr di sedano
1 mela e mezza
1 dado
1 cucchiaio di amido di mais
mezzo litro di brodo vegetale
pepe q.b.

PREPARAZIONE:
Bollire nel brodo sedano e mela puliti e tagliati a pezzetti, frullare con il frullatore a immersione, salare e pepare a piacimento.

Pubblicato il 24/02/2016

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