Strudel salato con speck e verdure grigliate

Oggi in cucina con me c’è la persona che mi ha ispirato a cucinare, che mi ha insegnato la magia del mescolare ingredienti per creare cose buone… La mia mamma!

INGREDIENTI:
100 gr di speck
100 gr di provola
1 o 2 zucchine
1 melanzana
2 cucchiai di pane grattuggiato con erbe aromatiche
1 rotolo di pasta sfoglia

PREPARAZIONE:
Grigliare le verdure.
Scaldare il forno a 200 gradi.
Stendere la pasta, fare strati di verdure, pan grattato aromatizzato, formaggio e alla fine lo speck. Arrotolare e cuocere fino a colorazione.

Pubblicato il 17/02/2016

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