Involtini pollo salsiccia e pancetta

In cucina con Bea questa settimana c’è Matteo della storica Polleria Anna e Sergio di Vico del Ferro che prepara per noi gli involtini di pollo con salsiccia e pancetta. Particolarità di questa gustosa ricetta è che non necessita di utensili da cucina, si prepara tutto senza sporcare nulla!
Inoltre, nella Polleria, acquistando gli ingredienti, viene fornita la ricetta originale scritta personalmente dalla mamma di Matteo, un motivo in più per provare questo sfizioso secondo piatto!

INGREDIENTI:

2 fette di petto di pollo
2 fette di pancetta affumicata
2 foglie di alloro
salsiccia q.b.
farina q.b.
sfumatura di vino bianco

Pubblicato il 27/01/2016

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